A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sonkás. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sonkás. Összes bejegyzés megjelenítése

2016. december 15., csütörtök

Sonkás alagút

Vendégvárónak is ajánlom, nagyon finom, nekem nagyon ízlik. A zöldségek és a felvágott variálhatóak, ki mit szeret, vagy éppen mi van otthon.
Sonkás alagút

Hozzávalók:

20 dkg szeletelt gépsonka,
10 dkg parizer,
1 pár főtt virsli,
4 főtt tojás,
1 főtt sárgarépa,
2 savanyú uborka,
3 dl tejföl,
1 nagy majonéz,
1 db húsleveskocka,
1 dl víz,
1 csomag zselatin

Elkészítése:

A parizert, főtt tojást, sárgarépát, uborkát apró kockákra vágjuk. A vízből és a húsleveskockából levest készítünk, majd ebbe feloldjuk a zselatint. Összekeverjük a tejfölt és a majonézt, majd belekeverjük az aprólékot. Végül, hozzáadjuk a langyosra hűlt zselatinos levest.
Alufóliát teszünk egy őzgerincformába, majd az egészet kibéleljük a gépsonkával, csak annyit hagyunk, amit a tetejére teszünk. A gépsonkára öntjük a masszánk felét, erre rakjuk a virsliket, majd a massza másik fele következik és az egészet betakarjuk a maradék gépsonka szeletekkel. Ráhajtjuk a fóliát és hűtőszekrénybe hagyjuk megdermedni.

Jó étvágyat hozzá!



2014. december 11., csütörtök

Búrkifli

Ma a búrkifli receptem osztom meg veletek, úgy ahogy én csinálom.  Nagyon laktató és frissen isteni finom!
Az eredeti búrkifli az leveles tésztából készül és édes... Ez nem az a recept!  Az enyém kelt tésztával készül és sós...Húsvétra sonkával töltve vendégvárónak ajánlom.

Hozzávalók:

1/2 kg sima liszt,
1/2 kg rétes liszt,
1 evő kanál cukor,
1 evő kanál só,
1/2 liter langyos tej,
7 dkg élesztő, (nem kell keleszteni!)
2 dl étolaj

Elkészítése:

A hozzávalókat összegyúrjuk és 4 cipóra osztjuk, és 1 órát pihentetjük.
Amikor megkelt a cipókat külön-külön kisodorjuk és 16 felé vágjuk. A vastagabb végébe egy kis kocka margarint teszünk, és feltekerjük. Tojássárgával megkenjük a kis kifliket és szezámmaggal, vagy más magokkal megszórjuk. Magok helyett sajtot is reszelhetünk rá. Forró sütőben szép pirosra sütjük. (6-7 fokozaton).

A margarin helyett, sonkával is tölthetjük a kis búrkifliket. Húsvétkor a sonkával töltött kiflicske igazán ideális finomság.

Nálunk ez a finomság is a "mindenki szereti" kategóriába tartozik.

Jó étvágyat hozzá!
Búrkifli (kelt)